ワイン情報

ピノ ノワール グラン レセルバ アーロン ティトン シングル ヴィンヤードPinot Noir Gran Reserva Aaron Titon Single Vineyard

ピノ ノワール グラン レセルバ アーロン ティトン シングル ヴィンヤード
ピノ ノワール グラン レセルバ アーロン ティトン シングル ヴィンヤード

商品情報

商品コード W095
商品名 Pinot Noir Gran Reserva Aaron Titon Single Vineyard
生産者 ビーニャ ファレルニア
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,300円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ピノ ノワール
アルコール度数(%) 14
チリ
生産地域1 エルキ ヴァレー
熟成 フレンチオークの樽で10ヶ月
JANコード 4935919080958

標高350mに位置する「ティトン」の畑の葡萄から造られています。大西洋からの冷たい風が吹くため、ファレルニアの畑の中で最も冷涼なため、ピノ ノワールの栽培に適しています。土壌は少し粘土の混ざる花崗岩です。手摘みで収穫した葡萄は注意深く選別し、除梗、破砕します。アルコール発酵は1500Lのステンレスタンクで行います。発酵後、フレンチオーク樽(新樽でない)で10ヶ月熟成させます。マロラクティック発酵も樽で行います。ニューワールドであるチリの葡萄を使いながらクラシカルなスタイルに仕上げています。イチゴやラズベリー、ブラックチェリーを思わせる繊細なアロマに洗練されたフレンチオークのニュアンスがバランス良く混ざっています。シルキーなタンニンが心地よく感じられ、とてもエレガントな味わいです。

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