ワイン情報

プイイ　シュル　ロワールPouilly Sur Loire

商品情報

商品コード	FD030
商品名	Pouilly Sur Loire
生産者	マルク　デシャン
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,300円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャスラ
アルコール度数（%）	12
国	フランス
生産地域1	ロワール
生産地域2	プイイ　シュール　ロワール
熟成	ステンレスタンクで8ヶ月
JANコード	4935919960304

レ　ロジュ村に位置するプイイ　シュル　ロワールの畑です。標高240ｍ、南東向きの丘陵に広がっています。土壌はキンメリジャン、泥灰土です。グリーンハーベストはしません。収穫量は58hL/haです。発酵前のスキンコンタクトは行いません。ニューマティックプレスで柔らかく圧搾、24時間置いて澱下げします。ステンレスタンクで発酵させます。酸度を保つため、マロラクティック発酵は行いません。ステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。清澄にはベントナイトを使用、軽くろ過して瓶詰します。プイィ フュメより穏やかで、花の香りやミネラルがしっかり感じられます。

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