ワイン情報

アスマンスハウゼン　ヘレンベルク　シュペートブルグンダー　エンプアー　クヴァリテーツヴァイン　トロッケンAssmannshausen Höllenberg Spätburgunder Empor Qualitätswein Trocken

商品情報

商品コード	KA825
商品名	Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder Empor Qualitätswein Trocken
生産者	ヴァイングート　ロベルト　ケーニッヒ
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,600円
容量	750ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	シュペートブルグンダー　（ピノ　ノワール）
アルコール度数（%）	13
国	ドイツ
生産地域1	ラインガウ
生産地域2	アスマンスハウゼン　ヘレンベルク
熟成	225Lのバリックで18ヶ月
JANコード	4935919198257

ヘレンベルクの標高は180ｍ、ラインガウの中で最も険しい斜面のひとつです。風化した紫色の千枚岩スレートの土壌が日中に太陽の熱を蓄え、夜にその熱を放出します。この暖かいミクロクリマのおかげで、丸みと温かみを持つワインになります。発酵と醸しは約10日間行います。発酵後に圧搾し、綺麗な澱と共に18ヶ月、225Lのバリック（新樽でない）で熟成させます。熟成後、軽くろ過して瓶詰めします。カシスやチェリー、ブラックベリーの鮮やかなアロマに、樽由来のバニラやスパイスのニュアンスが混ざります。ヘレンベルクらしい集約のある豊かな果実味とパワーが感じられるワインです。

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