ワイン情報

ランゲ ロッソLanghe Rosso

バローロの優良生産者が日本市場のために、特別に瓶詰めした“限定キュヴェ”

ランゲ ロッソ
ランゲ ロッソ

商品情報

商品コード I990
商品名 Langhe Rosso
生産者 テッレ デル バローロ
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種

ドルチェット40%、バルベーラ40%、ネッビオーロ20%

アルコール度数(%) 13
イタリア
生産地域1 ピエモンテ
熟成

ステンレスタンク

JANコード 4935919059909

醸造責任者のダニエーレ ポンツォは来日した際、日本の食文化に触れ、日本のお客様のための特別なワインを造りたいと考えました。2017VTでは、ピノ ネーロとネッビオーロをブレンドしてランゲ ロッソを造りましたが、今回の2018VTはドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロをブレンドして造り上げました。ダニエーレは、「ネッビオーロのスミレとスパイス、バルベーラの果実味とフレッシュさ、ドルチェットの若々しさが表現されています」とコメントしています。土壌は粘土石灰質、剪定はギヨーです。収穫は9月~10月にかけてすべて手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵は28~30度に温度コントロールしながらステンレスタンクで6~8日間行います。マロラクティック発酵の後、ステンレスタンクで熟成させます。レッドベリーやチェリーの果実やスミレの花のアロマが広がります。口に含むと豊かな果実味、シルクのようにしなやかなタンニンが心地よく感じられます。

ご注意
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