ワイン情報

オーセイ　デュレス　ブラン　レ　ヴィエイユ　ヴィーニュAuxey Duresses Blanc Les Vieilles Vignes

商品情報

商品コード	FC872
商品名	Auxey Duresses Blanc Les Vieilles Vignes
生産者	ヴァンサン　ジラルダン
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	9,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
生産地域2	コート　ド　ボーヌ
熟成	フレンチオーク樽で12ヶ月
JANコード	4935919318723

土壌は、斜面の下部分は粘土石灰質、上部はマールで、南向きの斜面に広がっています。全房圧搾します。低温で果汁を安定させた後、ラッキングします。その後、500Lと228Lのフレンチオークの樽に入れ発酵させます。樽の要素が強く出過ぎないように全体の15％だけ新樽を使用します。きれいな澱と共に12ヶ月熟成させます。「果実の日」に瓶詰します。非常に生き生きとして、白い花や果実のノートが広がるリッチなアロマ。口に含むとたいへんフレッシュな印象です。

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