ワイン情報

オーセイ　デュレス　ブラン　レ　ヴィエイユ　ヴィーニュAuxey Duresses Blanc Les Vieilles Vignes

商品情報

商品コード	FC872
商品名	Auxey Duresses Blanc Les Vieilles Vignes
生産者	ヴァンサン　ジラルダン
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	9,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
生産地域2	コート　ド　ボーヌ
熟成	フレンチオーク樽で12ヶ月
JANコード	4935919318723

オーセイ　デュレスは、ムルソーの西隣に位置します。6～7区画の葡萄をブレンドしています。「最初のアタックからすでに異なる。土壌に粘土が多いので、まろやかで充実感がある。ムルソーを思わせるような口当たりがあるため、オーセイ　デュレスをご存じない方にはこうした説明をしていただくと良いと思う」とエリックは話していました。土壌は、斜面の下部分は粘土石灰質、上部はマールで、南向きの斜面に広がっています。全房圧搾します。500Lのフレンチオークの樽に入れ発酵させます。樽の要素が強く出過ぎないように全体の5～10％だけ新樽を使用します。きれいな澱と共に12ヶ月熟成させます。非常に生き生きとして、白い花や果実のノートが広がるリッチなアロマ。口に含むとたいへんフレッシュな印象です。

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