ワイン情報

ボーヌ　ルージュ　プルミエ　クリュ　レ　ブシュロットBeaune Rouge Premier Cru Les Boucherottes

商品情報

商品コード	FC927
商品名	Beaune Rouge Premier Cru Les Boucherottes
生産者	シャルル　ペール　エ　フィーユ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	9,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ピノ　ノワール
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
生産地域2	コート　ド　ボーヌ
熟成	フレンチオーク樽で約12ヶ月
JANコード	4935919319270

手摘みで収穫した葡萄はセラーに運び、選果テーブルで丁寧に選別します。葡萄は100％除梗します。発酵はタンクで15日間行います。熟成はフレンチオーク樽で約12ヶ月行います。軽く砂糖漬けにしたブラックベリーやブルーベリー、カシスなど黒い果実のアロマがあります。とても繊細で洗練された口当たり、樽の要素と果実味がうまく馴染んでいます。プルミエ　クリュの「レ　ブシュロット」は、ポマールとの境界に位置しており、「ル クロ デ ムーシュ」、「レ ヴィーニュ フランシュ」などの著名なプルミエ クリュと接しています。ジャスパー モリスMWは、『ブルゴーニュワイン大全』でこのクリュについて、「ポマールとの境界に近い斜面下部にあるが、ポマールのようにタンニンは多くなく、果実味豊かなワインができる」と評しています。

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