ワイン情報

シャトー　ロシェ　コルバンChâteau Rocher Corbin

商品情報

商品コード	FC976
商品名	Château Rocher Corbin
生産者	シャトー　ロシェ　コルバン
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	メルロ85％、カベルネ　フラン15％
アルコール度数（%）	14
国	フランス
生産地域1	ボルドー
生産地域2	モンターニュ　サンテミリオン
熟成	3／4をフレンチオーク樽、1／4をコンクリートタンクで約12ヶ月
評価	「ワイン　エンスージアスト2023.12.1」91点
JANコード	4935919059763

樹齢30年から120年の古樹による凝縮された葡萄から造られています。畑は丘の西側の斜面に位置し非常に日当たりが良く、土壌は粘土石灰質でたいへん水はけのよい、葡萄の栽培に理想的な条件下にあります。完熟した葡萄を畑で選別しながら手摘みで収穫し、傷がつかないよう小さなケースに入れてセラーに運びます。除梗前に選果テーブルを使い、萎んだ粒や枝などを取り除き、除梗後、さらに完璧な粒だけを選り分けます。メルロとカベルネ　フランは別々に発酵させます。発酵は28度以下に温度コントロールしたコンクリートタンクで約15日間行います。発酵後、全体の3/4をフレンチオーク樽、1/4をコンクリートタンクで約12ヶ月熟成を行います。輝きのある濃いガーネット、熟した赤い果実や心地よい樽の香ばしさの混ざる複雑なアロマが広がります。口に含むとたっぷりと豊かな果実味があり、シルクのようにしなやかでスムーズなタンニンが感じられます。若いうちからも楽しめますが、数年間、熟成させるとさらに素晴らしくなります。

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