ワイン情報

パスィヨン　ド　シャトー　レスカドリーPassion de Château l'Escarderie

商品情報

商品コード	FC971
商品名	Passion de Château l'Escarderie
生産者	シャトー　レスカドリー
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,300円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	メルロ60％、カベルネ　フラン25％、マルベック15％
アルコール度数（%）	14
国	フランス
生産地域1	ボルドー
生産地域2	フロンサック
熟成	コンクリートタンクで11ヶ月
栽培	AB（Agriculture Biologique）、ユーロリーフ
評価	「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン 2023」2星
JANコード	4935919319713

畑は日当たりの良い南向き、なだらかな斜面に位置しています。土壌は粘土石灰質です。収穫は畑で選別しながら100％手摘みで行います。アルコール発酵は葡萄の果皮についている野生酵母で行います。発酵、熟成ともに伝統的なコンクリートの発酵槽で行います。熟成期間は11ヶ月です。健全な葡萄だけを使用し、セラーにて厳格な衛生管理を行うことで亜硫酸の添加量を最小限に抑えています。しっかりとした濃い色合い、レッドベリーの豊かなアロマとフレイバーを持つふくよかなワインで長い余韻が感じられます。

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