ワイン情報

チェラズオーロ　ダブルッツォ　スペリオーレ

Cerasuolo d'Abruzzo Superiore

商品情報

商品コード	IA039
商品名	Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
生産者	バローネ　コルナッキア
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	ロゼ
飲み口	辛口
葡萄品種	モンテプルチャーノ
アルコール度数（%）	14
国	イタリア
生産地域1	アブルッツォ
栽培	ICEA・ユーロリーフ
評価	「ヴェロネッリ 2024」3星／90、「ルカ　マローニ 2024」93点
JANコード	4935919940399

畑の標高は240ｍ、小高い丘の斜面にあります。土壌はで石の多い石灰岩質土壌です。栽植密度は3,700本?4,000本/ha。収穫は9月の末に、手摘みで選別しながら行います。収穫した葡萄を除梗、破砕した後、やわらかく圧搾します。8度で24時間置き、澱下げをします。アルコール発酵は16度から18度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。翌年の1月末までステンレスタンクで熟成させた後、2月にボトリングします。輝きのある濃いチェリーレッド。チェリーやバラの花を思わせるフルーティーでフローラルな強いアロマがあります。口に含むと非常にフレッシュで、とてもバランスのとれた味わいです。心地よいフレイバーがいつまでも続きます。 ＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞

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