Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
しっかりとした濃いチェリーレッド。自分たちのスタイル貫いて造った限定ロゼワイン。
商品コード | IA039 |
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商品名 | Cerasuolo d'Abruzzo Superiore |
生産者 | バローネ コルナッキア |
ヴィンテージ | 2023年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,000円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | ロゼ |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | モンテプルチャーノ |
アルコール度数(%) | 14 |
国 | イタリア |
生産地域1 | アブルッツォ |
栽培 | ICEA・ユーロリーフ |
評価 | 「ヴェロネッリ 2024」3星/90、「ルカ マローニ 2024」93点 |
JANコード | 4935919940399 |
畑の標高は240m、小高い丘の斜面にあります。土壌はで石の多い石灰岩質土壌です。栽植密度は3,700本?4,000本/ha。収穫は9月の末に、手摘みで選別しながら行います。収穫した葡萄を除梗、破砕した後、やわらかく圧搾します。8度で24時間置き、澱下げをします。アルコール発酵は16度から18度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。翌年の1月末までステンレスタンクで熟成させた後、2月にボトリングします。輝きのある濃いチェリーレッド。チェリーやバラの花を思わせるフルーティーでフローラルな強いアロマがあります。口に含むと非常にフレッシュで、とてもバランスのとれた味わいです。心地よいフレイバーがいつまでも続きます。 <ヴィーガン(VEGAN)認証あり>