南ドイツらしい充実したボリューム。まろやかな口当たり。
商品コード | KA778 |
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商品名 | Silvaner Kabinett Trocken |
生産者 | ヴァイングート ラインホールト コーネリア シュナイダー |
ヴィンテージ | 2021年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 3,500円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | シルヴァーナー |
アルコール度数(%) | 12 |
国 | ドイツ |
生産地域1 | バーデン |
等級 | Kabinett |
熟成 | ステンレスタンクで11ヶ月 |
JANコード | 4935919197786 |
畑は標高200mの高台に位置し、土壌はレス(黄土)です。収穫した葡萄は除梗せず全房のまま優しくプレスします。ステンレスタンクで、15度の低温で4ヶ月かけてゆっくりと発酵させます。熟成も同じステンレスタンクで11ヶ月行います。甘いメロンやブラックベリーの力強くスパイシーアロマがあります。口に含むと透明感のあるハーブや洋梨のフレイバーが広がります。長い余韻が感じられます。