ワイン情報

シャンパーニュ ブラン ド ノワール ブリュット

Champagne Blanc de Noirs Brut

単一ヴィンテージのピノ ノワール100%で造ります リッチで力強く、表現力豊かなキュヴェ

シャンパーニュ ブラン ド ノワール ブリュット
シャンパーニュ ブラン ド ノワール ブリュット

商品情報

商品コード FC795
商品名

Champagne Blanc de Noirs Brut

生産者 フィリップ ドゥシェル
ヴィンテージ 2014年
在庫状況 残り僅か
希望小売価格(税抜) 9,000円
容量 750ml
タイプ スパークリングワイン

飲み口 辛口
葡萄品種

ピノ ノワール

アルコール度数(%)

12

フランス
生産地域1 シャンパーニュ
生産地域2

ヴァレ ド ラ マルヌ

熟成

瓶詰後36ヶ月以上

JANコード 4935919317955

収穫は手摘みで行い、セラーに運んだらすぐに圧搾します。ベースワインの発酵、マロラクティック発酵はステンレスタンクで行います。約8ヶ月タンクで熟成させた後、ブレンドし、5月に瓶詰め(ティラージュ)を行います。澱と共にボトルで最低36ヶ月熟成させます。麦わらを帯びた黄金色、洗練されたきめ細かい泡が広がります。アプリコットやスモモ、甘いアーモンドやパイナップル、カリン、ハチミツ、オレンジ、文旦、ミルクキャラメルなどの様々なアロマが感じられます。口当たりは瑞々しくフレッシュ、非常にクリーミーで溶けるような泡が感じられます。柑橘系の果実を思わせるしっかりとした酸が全体を支えています。さらに中間ではボリュームのある果実味、ミネラル、塩っぽさが感じられます。洗練された熟した果実味が感じられる豊かな余韻があります。

ご注意
記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
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