![シャンパーニュ ブラン ド ノワール ブリュット](./up_img/FC795-02.jpg)
Champagne Blanc de Noirs Brut
単一ヴィンテージのピノ ノワール100%で造ります リッチで力強く、表現力豊かなキュヴェ
商品コード | FC795 |
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商品名 | Champagne Blanc de Noirs Brut |
生産者 | フィリップ ドゥシェル |
ヴィンテージ | 2014年 |
在庫状況 | 残り僅か |
希望小売価格(税抜) | 9,000円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スパークリングワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | ピノ ノワール |
アルコール度数(%) | 12 |
国 | フランス |
生産地域1 | シャンパーニュ |
生産地域2 | ヴァレ ド ラ マルヌ |
熟成 | 瓶詰後36ヶ月以上 |
JANコード | 4935919317955 |
収穫は手摘みで行い、セラーに運んだらすぐに圧搾します。ベースワインの発酵、マロラクティック発酵はステンレスタンクで行います。約8ヶ月タンクで熟成させた後、ブレンドし、5月に瓶詰め(ティラージュ)を行います。澱と共にボトルで最低36ヶ月熟成させます。麦わらを帯びた黄金色、洗練されたきめ細かい泡が広がります。アプリコットやスモモ、甘いアーモンドやパイナップル、カリン、ハチミツ、オレンジ、文旦、ミルクキャラメルなどの様々なアロマが感じられます。口当たりは瑞々しくフレッシュ、非常にクリーミーで溶けるような泡が感じられます。柑橘系の果実を思わせるしっかりとした酸が全体を支えています。さらに中間ではボリュームのある果実味、ミネラル、塩っぽさが感じられます。洗練された熟した果実味が感じられる豊かな余韻があります。