ワイン情報

ケラーヌ　ブラン　オー　クスティアCairanne Blanc Haut Coustias

商品情報

商品コード	FC734
商品名	Cairanne Blanc Haut Coustias
生産者	ドメーヌ　ド　ロラトワール　サン　マルタン
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎（まもなく2021年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	5,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	マルサンヌ、ルーサンヌ、グルナッシュ　ブラン、クレレット
アルコール度数（%）	13.5
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
生産地域2	ケラーヌ
熟成	樽とコンクリートタンクで12ヶ月
栽培	デメター、ユーロリーフ
評価	「ル　ギド　デ　メイユール　ヴァン　ド　フランス 2023」90点
JANコード	4935919317344

ロワトワール　サン　マルタンが造る、白の最上のキュヴェです。クレレットが骨格を形成し、グルナッシュ　ブランがミネラリティを醸し出し、マルサンヌがフレッシュさを与え、ルーサンヌがアロマを出します。土壌は粘土石灰岩です。収穫量は20hL／haに制限します。品種別に樽やフードルを使い分けて醸造、12ヶ月熟成させます。クレレットとグルナッシュ　ブランはコンクリートタンク、マルサンヌは大樽（フードル）、ルーサンヌはドゥミ　ミュイ（600L）を使います。ブレンドし、タンクで1ヶ月落ち着かせてから瓶詰します。醸造中にはSO2を加えないため、一部マロラクティック発酵が起こります。輝きのある黄色。洋梨や花梨、白い花の香り。上品でソフト、ボリュームもあり、誰をも虜にする不思議な魅力があります。

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