ワイン情報

マルベック　ラ　ヴィミニエールMalbec La Viminiere

商品情報

商品コード	FC758
商品名	Malbec La Viminiere
生産者	シャトー　フルール　オー　ゴーサン
ヴィンテージ	2016年
在庫状況	残り僅か
希望小売価格（税抜）	4,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	マルベック
アルコール度数（%）	13.5
国	フランス
生産地域1	ボルドー
生産地域2	ボルドー　シュペリュール
熟成	400Lのフレンチオークとアメリカンオークの新樽で5～6ヶ月
評価	「ワイン　エンスージアスト2018.12.31」90点
JANコード	4935919317580

ボルドーでは珍しい単一品種で造る、生産量の少ないプレミアム　キュヴェです。マルベックに最も適した小区画「ヴィミニエール」の葡萄を使います。土壌は石灰岩を多く含む粘土石灰質です。栽植密度は5,000本/haです。収穫量は、45hL/ha。除梗はしません。発酵前にコールド　マセレーションを行い、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。400Lのフレンチオーク（80％）とアメリカンオーク（20％）の新樽で5～6ヶ月熟成させます。黒い果実の繊細で複雑なアロマと樽からの木の要素がバランスよく混ざり合っています。ワインが開くにつれて少しずつ骨格は力を増し、アロマ、タンニンの質、厚み、フレッシュさの要素が素晴らしく調和しています。口当たりはたっぷりとして、黒い果実の中にペッパーを思わせるスパイスが感じられます。

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