ワイン情報

ベイラ フォンテ カルBeyra Fonte Cal

ベイラ インテリオールの土着品種、フォンテ カルの個性を表現した1本。
ベイラ フォンテ カル
ベイラ フォンテ カル

商品情報

商品コード PA048
商品名 Beyra Fonte Cal
生産者 ベイラ(ルイ ロボレド マデイラ)
ヴィンテージ 2021年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,200円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 フォンテ カル
アルコール度数(%) 13.5
ポルトガル
生産地域1 ベイラ インテリオール
等級 D.O.C.ベイラ インテリオール
JANコード 4935919360487

畑の標高は750m、土壌は花崗岩です。手摘みで収穫した葡萄はセラーに運び、除梗せずに圧搾します。天然酵母を用い、ステンレスタンクで発酵させます。発酵後、澱と共に熟成させます。その間、バトナージュを行い、澱を攪拌します。翌年の1月末に瓶詰し、その後さらに3ヶ月ボトルで熟成させます。豊かなアロマには白い花、グレープフルーツやライムなどの柑橘類の要素が感じられます。溌剌とした酸、しっかりとしたボリュームはこのワインが熟成の可能性を持っていることを示しています。

ご注意
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