![ベイラ フォンテ カル](./up_img/PA048-02.jpg)
商品コード | PA048 |
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商品名 | Beyra Fonte Cal |
生産者 | ベイラ(ルイ ロボレド マデイラ) |
ヴィンテージ | 2021年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 3,200円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | フォンテ カル |
アルコール度数(%) | 13.5 |
国 | ポルトガル |
生産地域1 | ベイラ インテリオール |
等級 | D.O.C.ベイラ インテリオール |
JANコード | 4935919360487 |
畑の標高は750m、土壌は花崗岩です。手摘みで収穫した葡萄はセラーに運び、除梗せずに圧搾します。天然酵母を用い、ステンレスタンクで発酵させます。発酵後、澱と共に熟成させます。その間、バトナージュを行い、澱を攪拌します。翌年の1月末に瓶詰し、その後さらに3ヶ月ボトルで熟成させます。豊かなアロマには白い花、グレープフルーツやライムなどの柑橘類の要素が感じられます。溌剌とした酸、しっかりとしたボリュームはこのワインが熟成の可能性を持っていることを示しています。