![ヴァン ド フランス ローズ エ モーヴ](./up_img/FC638-02.jpg)
商品コード | FC638 |
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商品名 | Vin de France Rose et Mauve |
生産者 | ピエール エ ジェローム クルソドン |
ヴィンテージ | NV年 |
在庫状況 | × |
希望小売価格(税抜) | 2,800円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | ロゼ |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | シラー |
アルコール度数(%) | 12.5 |
国 | フランス |
生産地域1 | コート デュ ローヌ |
熟成 | 澱と共にステンレスタンクで6ヶ月 |
JANコード | 4935919316385 |
モーヴ村に位置する畑は東向き、表土が薄い痩せた花崗岩の土壌です。急斜面に位置し、機械を入れることが出来ないため、畑仕事は手作業で行います。完熟した葡萄を畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄の房が潰れないよう40kgのケースに入れてセラ―に運びます。セラーに運んでから選果テーブルでさらに選別を行います。除梗せず全房のまま空気圧プレスで直接圧搾します。アルコール発酵はステンレスタンクで12度の低温にコントロールしながら行います。熟成は綺麗な澱と共にステンレスタンクで6ヶ月行います。イチゴを思わせる赤い果実の生き生きとしたアロマが広がります。口に含むとふくよかですが、同時に繊細さがあり、とてもバランスのよい味わい、やわらかくエレガントな個性を持っています。