ワイン情報

ミュスカデ セーヴル エ メーヌ モニエール サン フィアクルMuscadet Sèvre et Maine Monnières Saint Fiacre

クリュ コミュノーに認定された区画、モニエール サン フィアクルの個性を表現したキュヴェ。
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ モニエール サン フィアクル
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ モニエール サン フィアクル

商品情報

商品コード FC605
商品名 Muscadet Sèvre et Maine Monnières Saint Fiacre
生産者 レ ベット キュリウーズ
ヴィンテージ 2015年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 4,200円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 ムロン ド ブルゴーニュ
アルコール度数(%) 12.5
フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
熟成 コンクリートタンクで、澱と共に4~5年
評価 「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス 2021」91点、「ヴィノス 2021.11」90点
JANコード 4935919316057

平均樹齢50年の古い葡萄から造られます。土壌はオレンジ色の片麻岩で、この土壌で育つ葡萄はワインにリッチで綿密な要素、そして特徴的な塩っぽいニュアンスを与えます。栽植密度は7,000本/ha、剪定はゴブレです。畑には除草剤、化学肥料を一切使用しません。そのかわり、土を耕して草を刈り取ります。葡萄は畑で選別しながら手摘みで収穫します。セラーに運び、空気圧プレスで圧搾します。除梗はしません。発酵、熟成ともに温度変化の少ない地下に設置したコンクリートタンクで行います。発酵は天然酵母で約3週間から4週間行います。マロラクティック発酵はしません。熟成期間中のバトナージュも行いません。ヴィンテージによって異なりますが、通常4~5年、澱と共に長期間の熟成(シュール リ)を行います。非常に複雑でミネラルが豊か、クリーンで明確かつ少し塩っぽさを感じるのが特徴です。

ご注意
記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。