![テッレーノ ネグロアマーロ ビオロジコ](./up_img/I952-02.jpg)
Terreno Negroamaro Biologico
有機栽培のネグロアマーロによるオーガニックワイン。
商品コード | I952 |
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商品名 | Terreno Negroamaro Biologico |
生産者 | カンティーネ パオロレオ |
ヴィンテージ | 2021年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,000円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | ネグロアマーロ |
アルコール度数(%) | 13.5 |
国 | イタリア |
生産地域1 | プーリア |
等級 | I.G.P.サレント |
熟成 | ステンレスタンクで5ヶ月 |
栽培 | ICEA、ユーロリーフ |
JANコード | 4935919059527 |
サレント南部に位置するブリンディシのサン ドーナチの畑で有機栽培されたネグロアマーロによるオーガニックワインです。葡萄樹は垣根仕立て、剪定はコルドーネ スペロナート、栽植密度は4,500本/haです。9月の第1週に収穫します。除梗した後、22~24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8~10日間発酵させます。その間、毎日ルモンタージュを行います。ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。紫色を帯びた輝きのある濃い赤色、ラズベリーやイチゴを思わせるフレッシュなアロマが広がります。たっぷりとフルボディで非常にバランスが良く、長く心地よい余韻が感じられます。