ワイン情報

ピノ ムニエ ゼクト ロゼ ブリュットPinot Meunier Sekt Rosé Brut

明るくフルーティな特徴を活かした、ピノ ムニエで造る珍しいゼクトのロゼ。
ピノ ムニエ ゼクト ロゼ ブリュット
ピノ ムニエ ゼクト ロゼ ブリュット

商品情報

商品コード KA713
商品名 Pinot Meunier Sekt Rosé Brut
生産者 ヴァイングート ベルンハルト コッホ
ヴィンテージ 2021年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 4,500円
容量 750ml
タイプ スパークリングワイン
ロゼ
飲み口 辛口
葡萄品種 ピノ ムニエ
アルコール度数(%) 12
ドイツ
生産地域1 ファルツ
熟成 瓶詰め後、約18ヶ月(瓶内二次発酵)
JANコード 4935919197137

瓶内二次発酵によるロゼのゼクトです。ピノ ムニエの畑はロッシュバッハ村に位置し、標高175m、南西向きのなだらかな丘陵地に広がっています。土壌は砂岩と石灰岩、栽植密度は5,000本/haです。収穫は8月末から9月初旬、畑で選別しながら行います。空気圧プレスで柔らかく圧搾し、ステンレスタンクに入れ18度に温度管理しながら12日間発酵させます。ファーストプレスの果汁だけを使用、マロラクティック発酵はしていません。熟成もステンレスタンクで9ヶ月行います。その後、瓶詰めし、約18ヶ月熟成させます。イチゴやチェリーのフルーティで洗練されたアロマが広がります。果実の甘さとおだやかな酸がとてもバランスよく調和しています。

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