![アンデルーナ カベルネ ソーヴィニヨン](./up_img/A137-02.jpg)
商品コード | A137 |
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商品名 | Andeluna Cabernet Sauvignon |
生産者 | アンデルーナ セラーズ |
ヴィンテージ | 2021年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,200円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | カベルネ ソーヴィニヨン |
アルコール度数(%) | 14 |
国 | アルゼンチン |
生産地域1 | メンドーサ |
熟成 | フレンチオーク樽で3ヶ月 |
JANコード | 4935919061377 |
畑はメンドーサのウコ ヴァレー、標高1300mの高地に位置しています。この場所は昼夜の気温差が大きく、日中の暖かさで糖分が蓄積されますが、夜は低温になるためアロマ成分とフレッシュな酸が保たれます。収穫した葡萄は人の手で丁寧に選別します。野生酵母と選別酵母を使い、26度に温度管理したステンレスタンクで発酵させます。フレンチオーク樽に入れ3ヶ月、さらに瓶で3ヶ月以上熟成させます。濃いルビーレッド、豊かな果実味と共にホワイトペッパーやクローブを思わせるスパイシーなアロマが特徴的です。それに加え、かすかにレッドペッパーのニュアンスも感じられます。素晴らしくバランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。スパイシーな要素は余韻まで続きます。 <ヴィーガン(VEGAN)認証あり>