ワイン情報

アルビガー　フンズコブフ　ヴァイサーブルグンダー　アイスヴァインAlbiger Hundskopf Weisser burgunder Eiswein

商品情報

商品コード	KA706
商品名	Albiger Hundskopf Weisser burgunder Eiswein
生産者	ヴァイングート　ケスター　ヴォルフ
ヴィンテージ	2018年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	4,200円
容量	375ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	極甘口
葡萄品種	ヴァイサー　ブルグンダー
アルコール度数（%）	7.5
国	ドイツ
生産地域1	ラインヘッセン
評価	#N/A
JANコード	4935919197069

畑の土壌は粘土質で、日当たりのよい南向き、平均樹齢は約20年です。輝きのある黄色、新鮮なハネデューメロンを思わせるアロマが広がります。口に含むと、深みのある甘いベリーや、リンゴやマンゴーの素晴らしいフレイバーが心地よく感じられます。2018ヴィンテージの収穫は翌年の1月22日に行いました。気温はマイナス12度、葡萄が凍った状態で収穫しました。収量は1ヘクタール当たり7hLです。収穫した日に凍ったままの葡萄をプレスします。その後、温度を14度から15度まで上げ、澱引きします。発酵は20度に温度コントロールしながら700Lのステンレスタンクで行います。2018VTは発酵が早く進み、わずか10日間で完了しました。その後、タンクで3～4週間落ち着かせてからボトリングします。

ご注意

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