ワイン情報

ライメン シルヴァネールLeimen Sylvaner

まるみがあり、若いうちから楽しめるみずみずしさが特徴です。

ライメン シルヴァネール
ライメン シルヴァネール

商品情報

商品コード FC476
商品名 Leimen Sylvaner
生産者 ドメーヌ ブレル
ヴィンテージ 2021年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,900円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種

シルヴァネール

アルコール度数(%) 14
フランス
生産地域1 アルザス
熟成

大樽で澱と共に熟成

JANコード 4935919314763

モルスハイム村のリュー ディ「ライメン」は斜面の上部に位置し、土壌はマールを含む粘土質です。「ライメン」の区画の粘土質土壌は保水性が高く、冬に降った雨をしっかりと蓄積します。この水分は夏の暑い時期に葡萄が生育するために欠かせません。ふくよかで丸みがあり、それでいて瑞々しく、若いうちから楽しむことが出来ます。標高は260~300m、葡萄の平均樹齢は45年です。収穫した葡萄は4時間半程かけて圧搾します。22度以下に温度管理しながら、13hLのフードルで発酵させます。澱と共に同じフードルで収穫の翌年8月まで熟成させます。共に同じフードルで収穫の翌年の8月まで行います。

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