![ライメン シルヴァネール](./up_img/FC476-02.jpg)
まるみがあり、若いうちから楽しめるみずみずしさが特徴です。
商品コード | FC476 |
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商品名 | Leimen Sylvaner |
生産者 | ドメーヌ ブレル |
ヴィンテージ | 2021年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,900円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | シルヴァネール |
アルコール度数(%) | 14 |
国 | フランス |
生産地域1 | アルザス |
熟成 | 大樽で澱と共に熟成 |
JANコード | 4935919314763 |
モルスハイム村のリュー ディ「ライメン」は斜面の上部に位置し、土壌はマールを含む粘土質です。「ライメン」の区画の粘土質土壌は保水性が高く、冬に降った雨をしっかりと蓄積します。この水分は夏の暑い時期に葡萄が生育するために欠かせません。ふくよかで丸みがあり、それでいて瑞々しく、若いうちから楽しむことが出来ます。標高は260~300m、葡萄の平均樹齢は45年です。収穫した葡萄は4時間半程かけて圧搾します。22度以下に温度管理しながら、13hLのフードルで発酵させます。澱と共に同じフードルで収穫の翌年8月まで熟成させます。共に同じフードルで収穫の翌年の8月まで行います。