ワイン情報

ライメン　シルヴァネールLeimen Sylvaner

商品情報

商品コード	FC476
商品名	Leimen Sylvaner
生産者	ドメーヌ　ブレル
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎（まもなく2022年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	2,900円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シルヴァネール
アルコール度数（%）	14
国	フランス
生産地域1	アルザス
熟成	大樽で澱と共に熟成
JANコード	4935919314763

モルスハイム村のリュー　ディ「ライメン」は斜面の上部に位置し、土壌はマールを含む粘土質です。「ライメン」の区画の粘土質土壌は保水性が高く、冬に降った雨をしっかりと蓄積します。この水分は夏の暑い時期に葡萄が生育するために欠かせません。ふくよかで丸みがあり、それでいて瑞々しく、若いうちから楽しむことが出来ます。標高は260～300ｍ、葡萄の平均樹齢は45年です。収穫した葡萄は4時間半程かけて圧搾します。22度以下に温度管理しながら、13hLのフードルで発酵させます。澱と共に同じフードルで収穫の翌年8月まで熟成させます。共に同じフードルで収穫の翌年の8月まで行います。

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