![パシュラン デュ ヴィック ビル セック ロレ](./up_img/FC462-02.jpg)
商品コード | FC462 |
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商品名 | Pacherenc du Vic-Bilh Sec L'Orée |
生産者 | ドメーヌ ラウゲ |
ヴィンテージ | 2021年 |
在庫状況 | × |
希望小売価格(税抜) | 3,300円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | プティ クルビュ90%、プティ マンサン10% |
アルコール度数(%) | 14 |
国 | フランス |
生産地域1 | シュッド ウェスト |
生産地域2 | パシュラン デュ ヴィック ビル |
熟成 | コンクリートタンクと500Lの樽で12ヶ月 |
JANコード | 4935919314626 |
森の近くにある3haの単一畑「ロレ」は、粘土と砂利の深い土壌で、水はけがよく、ボリュームを与えます。仕立てはギヨー、栽植密度は4,000本/ha、平均樹齢20年以上です。収穫量は25hL/ha、100%除梗します。発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、果皮からアロマを抽出します。圧搾後、コンクリートタンクに移し、16~18度で28日間発酵させます。途中で500Lの樽に移し、発酵を終えます。樽で8~9ヶ月、バトナージュしながら熟成させます。トロピカルフルーツや白い花が混ざる豊かなアロマが広がります。しなやかでフレッシュ、集約のあるしっかりとしたボディがあります。シルキーでやわらかい口当たり、調和のとれた酸が感じられます。フルーティでしっかりとした骨格がありパワフルですが、バランスが取れています。