ワイン情報

エストリッヒャー　レンヒェン　リースリング　アルテ　マイスター　クヴァリテーツヴァイン　トロッケンOestricher Lenchen Riesling Alte Meister Quälitatswein Trocken

商品情報

商品コード	KA695
商品名	Oestricher Lenchen Riesling Alte Meister Quälitatswein Trocken
生産者	ヴァイングート　クラス
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	2,700円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	12.5
国	ドイツ
生産地域1	ラインガウ
生産地域2	エストリッヒャー　レンヒェン
熟成	600Lの樽で8ヶ月
JANコード	4935919196956

この畑は、マティアスの義理の父が50年にわたって世話をして、自家消費用のシンプルなワインを造ってきましたが、数年前からマティアスがこの畑の葡萄の醸造を引き継ぎました。土壌はレス（黄土）とローム、平均樹齢は60年です。非常に小さな畑でトラクターなどが入ることは出来ないため、すべての畑仕事は手作業で行います。手摘みで収穫した葡萄を圧搾し、6hLの樽に入れ、野生酵母で、18度で8週間発酵させます。クラスのリースリングでは珍しく、マロラクティック発酵させています。同じ樽で８ヶ月熟成させます。樽由来の心地よい香り、しっかりとした酸があります。力強い骨格を持つリースリングです。 ラベルの写真は、マティアスの義理の父と彼の畑仕事を手伝っている友人です。この友人はラインガウの生産者組合のケラーマイスターを長年務めてきました。二人の50年にわたる経験と知識に敬意を示し、この畑から出来るワインに「アルテ　マイスター（巨匠）」と名付けています。

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