![エアバッハー リースリング ゼクト ブリュット](./up_img/KA692-02.jpg)
商品コード | KA692 |
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商品名 | Erbacher Riesling Sekt Brut |
生産者 | ヴァイングート クラス |
ヴィンテージ | NV年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 3,600円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スパークリングワイン |
色 | 白 |
飲み口 | やや辛口 |
葡萄品種 | リースリング |
アルコール度数(%) | 12 |
国 | ドイツ |
生産地域1 | ラインガウ |
熟成 | 瓶詰め後、18ヶ月(瓶内二次発酵) |
JANコード | 4935919196925 |
「私はゼクトグート(バート)で2年間ケラーマイスターを務めた経験があります。ですから自分自身でも今後はゼクトの分野にもっと注力したいと考えています」とマティアスは話していました。複数の畑の葡萄を使用していますが、主にミヒェルマルクとホーニッヒベルクの畑の葡萄から造られます。土壌はレス(黄土)とローム、平均樹齢は15~30年です。収穫は手摘みで行います。ステンレスタンクで16~18度に温度管理しながら6週間発酵、ステンレスタンクで澱と共に5ヶ月熟成させます。その後、ボトルに移し瓶内二次発酵させます。熟成期間は18ヶ月です。柑橘系の果実を感じる豊かな果実味が広がります。きめ細かな泡立ち、とてもエレガントな口当たりです。