![エメ ド サン ジョルジュ](./up_img/FC378-02.jpg)
商品コード | FC378 |
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商品名 | Ame de Saint Georges |
生産者 | その他 |
ヴィンテージ | 2016年 |
在庫状況 | 残り僅か |
希望小売価格(税抜) | 4,000円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | メルロ20%、カベルネ フラン20%、カベルネ ソーヴィニヨン15%、カルムネール15%、プティ ヴェルド15%、マルベック15% |
アルコール度数(%) | 14.5 |
国 | フランス |
生産地域1 | ボルドー |
生産地域2 | サンジョルジュ サンテミリオン |
熟成 | バリックで15ヶ月(新樽50%、1年使用樽50%) |
JANコード | 4935919313780 |
エメ ド サン ジョルジュは、シャトー オーゾンヌやシャトー ベレールのオーナーだったマダム デュボワ シャロンからパスカル デルベックが引き継いだ畑の葡萄から造られる最上キュヴェです。土壌は粘土石灰質です。平均樹齢30年。収穫は手摘みで、葡萄が潰れないよう小さなケースに入れて運びます。セラーに運び、選果テーブルで選別します。小型のステンレスタンクで品種ごとに分けて発酵させます。バリックで15ヶ月(新樽50%、1回使用樽50%)熟成させます。メルロ、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨン、プティ ヴェルド、カルムネール、マルベックという6種類の葡萄をブレンドし、豊かなアロマを持ち、複雑で持続性があり、長期熟成の可能性を持つワインになっています。