ワイン情報

エメ　ド　サン　ジョルジュAme de Saint Georges

商品情報

商品コード	FC378
商品名	Ame de Saint Georges
生産者	その他
ヴィンテージ	2016年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	4,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	メルロ20％、カベルネ　フラン20％、カベルネ　ソーヴィニヨン15％、カルムネール15％、プティ　ヴェルド15％、マルベック15％
アルコール度数（%）	14.5
国	フランス
生産地域1	ボルドー
生産地域2	サンジョルジュ　サンテミリオン
熟成	バリックで15ヶ月（新樽50％、1年使用樽50％）
JANコード	4935919313780

エメ　ド　サン　ジョルジュは、シャトー　オーゾンヌやシャトー　ベレールのオーナーだったマダム　デュボワ　シャロンからパスカル　デルベックが引き継いだ畑の葡萄から造られる最上キュヴェです。土壌は粘土石灰質です。平均樹齢30年。収穫は手摘みで、葡萄が潰れないよう小さなケースに入れて運びます。セラーに運び、選果テーブルで選別します。小型のステンレスタンクで品種ごとに分けて発酵させます。バリックで15ヶ月（新樽50％、1回使用樽50％）熟成させます。メルロ、カベルネ　フラン、カベルネ　ソーヴィニヨン、プティ　ヴェルド、カルムネール、マルベックという6種類の葡萄をブレンドし、豊かなアロマを持ち、複雑で持続性があり、長期熟成の可能性を持つワインになっています。

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