![ブランケット ド リムー キュヴェ プレスティージュ ブリュット](./up_img/FC315-02.jpg)
土着品種モーザック主体で造る泡。葡萄本来のピュアな味わい。
商品コード | FC315 |
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商品名 | Blanquette de Limoux Cuvée Prestige Brut |
生産者 | ドメーヌ ロジエ |
ヴィンテージ | 2021年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,400円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スパークリングワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | モーザック90%、シャルドネ10% |
アルコール度数(%) | 12 |
国 | フランス |
生産地域1 | ラングドック ルション |
熟成 | 瓶詰め後、12ヶ月(瓶内二次発酵) |
JANコード | 4935919313155 |
オーナーのミシェルの息子ニコラが、ロジェ家の伝統を引き継ぎながらも、自分らしさもある新しいワインを造ろうと手掛けたブランケット ド リムー。畑は、リムー地区の日当たりのよい丘陵にあります。海洋性気候で、石灰質粘土土壌の斜面、標高300mです。8月末~10月半ばに収穫します。収穫量は50hL/ha。全房圧搾の後、18度に温度管理して、15日間発酵させます。試飲して、ブレンドします。酵母と糖分を添加して瓶詰めし、瓶内二次発酵させます。12ヶ月熟成させます。メゾン ロジェ(FA-769)との違いは、熟成期間が12ヶ月であるということです。3ヶ月の差ですが、ワインはボトルの中でも様々な変化をするので、味わいに違いが出てきます。より複雑味があります。淡い麦わら色。花やレモン、メロンの香り。生き生きとしてクリーミー、バランスの取れた舌触りと味わいを感じさせます。