ワイン情報

エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ

Excelsius Piemonte Chardonnay

樽からのリッチなニュアンスとクリーミーな果実味の絶妙なバランス。

エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ
エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ

商品情報

商品コード I885
商品名

Excelsius Piemonte Chardonnay

生産者 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット
ヴィンテージ 2022年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 4,000円
容量 750ml
タイプ スティルワイン

飲み口 辛口
葡萄品種

シャルドネ

アルコール度数(%)

13.5

イタリア
生産地域1 ピエモンテ
熟成

70%をステンレスタンク、30%をアメリカンオークの新樽

JANコード 4935919058858

畑はアスティ県のニッツァ モンフェッラートにあり、標高は300m、南東向き、石灰質土壌です。栽植密度は5,000本/ha、仕立てはギヨーです。9月下旬に収穫します。プレスした後、全体の70%をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30%はアメリカンオークの新樽で発酵、熟成させ、ブレンドします。その後2ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせた後、瓶詰めします。クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。口当たりは非常にしやなかで、かすかにクリーミー、長い余韻が感じられます。

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