![カベルネ ドルサ クヴァリテーツヴァイン トロッケン](./up_img/KA625-02.jpg)
Cabernet Dorsa Qualitätswein Trocken
ドイツで生まれた新しい品種。色濃く、力強いボディがあります。
商品コード | KA625 |
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商品名 | Cabernet Dorsa Qualitätswein Trocken |
生産者 | ヴァイングート ベルンハルト コッホ |
ヴィンテージ | 2020年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 3,000円 |
容量 | 750ml |
栓の仕様 | スクリューキャップ |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | カベルネ ドルサ |
アルコール度数(%) | 13.5 |
国 | ドイツ |
生産地域1 | ファルツ |
等級 | Qualitatswein |
熟成 | 樽で18ヶ月 |
JANコード | 4935919196253 |
カベルネ ドルサは、ドルンフェルダーとブラウフレンキッシュの交配種です。畑はフレムリンゲンにあり、2005年植樹、南西向きで、標高196mです。土壌は砂岩とレス(黄土)です。収穫量は65hL/haです。ステンレスタンクで22~30度に温度管理しながら12日間発酵させます。228Lの樽(新樽10~15%)に移してマロラクティック発酵、さらにそのまま樽で18ヶ月熟成させます。ブラックベリー、ブルーベリーやダークチェリーなどの果実の香り。長い余韻です。