ワイン情報

シルヴァーナー フォン レス クヴァリテーツヴァイン トロッケン

Sylvaner Vom Löss Qualitätswein Trocken

新鮮な酸とやさしくフルーティな果実味が、食事との相性もぴったり。

シルヴァーナー フォン レス クヴァリテーツヴァイン トロッケン
シルヴァーナー フォン レス クヴァリテーツヴァイン トロッケン

商品情報

商品コード KA608
商品名

Sylvaner Vom Löss Qualitätswein Trocken

生産者 ヴァイングート ベルンハルト コッホ
ヴィンテージ 2023年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 2,700円
容量 750ml
栓の仕様

スクリューキャップ

タイプ スティルワイン

飲み口 辛口
葡萄品種

シルヴァーナー

アルコール度数(%)

12

ドイツ
生産地域1 ファルツ
等級

Qualitatswein

熟成

ステンレスタンクで6ヶ月

JANコード 4935919196086

ヴァルスハイマー シルバーベルクのレス土壌の、樹齢10年のシルヴァーナーから造ります。畑は南東向きで、標高171mです。収穫量は70hL/haです。コールド マセレーションはしません。ステンレスタンクで18~21度に温度管理しながら発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。洋梨、ニワトコの花、干し草が感じられます。滑らかな、調和のとれた口当たりに、フレッシュな酸味を帯びています。「シルヴァーナーの特徴である酸が少ないキャラクターを利用し、口当たりがよくまろやかで、あえて少し糖分を残し飲み易いスタイルに仕上げました。洋梨やハーブなどのアロマが楽しめます」と醸造家の坂田は話していました。

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