![バルバレスコ リゼルヴァ](./up_img/I870-02.jpg)
Barbaresco Riserva
リッチで柔らかな口当たりを追及したバルバレスコ リゼルヴァ。
商品コード | I870 |
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商品名 | Barbaresco Riserva |
生産者 | アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット |
ヴィンテージ | 2018年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 5,000円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | ネッビオーロ |
アルコール度数(%) | 14 |
国 | イタリア |
生産地域1 | ピエモンテ |
生産地域2 | バルバレスコ |
熟成 | ステンレスタンクで2ヶ月、樽で14~15ヶ月、さらにタンクで6ヶ月 |
評価 | 「ベルリン ワイン トロフィー2023」金賞、ムンドゥス ヴィニ2023」金賞、「アジア ワイン トロフィー」大金賞(GRAND GOLD)、「ルカ マローニ 2024」93点 |
JANコード | 4935919058704 |
大部分が買い葡萄で、ネイヴェ村、トレイゾ村の葡萄を使用します。畑は7ha、標高は270~300m、南から南西向きです。石灰岩、粘土、マールを含む土壌です。栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。9月末~10月初旬に収穫します。発酵と醸しは10日間行います。最初に2ヶ月ステンレスタンクで、その後14~15ヶ月樽で熟成させます。さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせ、数年間瓶熟させます。はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴です。熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。柔らかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。