澱と共に熟成させワインい深みを与えます。ふくよかなでバランスのとれた味わい。
商品コード | FC186 |
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商品名 | Pays d'Oc Chardonnay |
生産者 | レ ペイロタン |
ヴィンテージ | 2023年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 1,600円 |
容量 | 750ml |
栓の仕様 | スクリューキャップ |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | シャルドネ |
アルコール度数(%) | 13.5 |
国 | フランス |
生産地域1 | ラングドック ルション |
JANコード | 4935919311861 |
葡萄は完全に熟した状態で収穫します。プヌマティックプレスで圧搾した後、質の良い果汁だけを選んでワインにします。アルコール発酵は15度の低温にコントロールしながらステンレスタンクで行います。熟成はステンレスタンクで、綺麗な澱とともに5ヶ月行います。熟成中はソフトな味わいを出し、アロマを深めるためにバトナージュを行います。グリーンがかったゴールデン イエロー。レモンやオレンジなど柑橘系の果実や青りんごのアロマの中に、かすかにフレッシュなタイムを思わせるハーブのニュアンスが感じられます。口に含むとジューシーでとてもバランスが良く、余韻はとてもフレッシュです。