ワイン情報

アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ　Ｇ＆Ｇ

Amarone della Valpolicella Classico G&G

商品情報

商品コード	I859
商品名	Amarone della Valpolicella Classico G&G
生産者	ルイジ　リゲッティ
ヴィンテージ	2010年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	8,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	コルヴィーナ90％、ロンディネッラ10％
アルコール度数（%）	15
国	イタリア
生産地域1	ヴェネト
生産地域2	ヴァルポリチェッラ
熟成	フレンチオークのバリックで24ヶ月
評価	#N/A
JANコード	4935919058599

良いヴィンテージにしか生産しない、生産量の非常に限られた特別なワインです。また、このワインには非常に樹齢の高い葡萄（最低30年）を使います。「G&G」とは、リゲッティ家の兄弟ジャンマリアとジュゼッペの頭文字です。畑は、古くからヴァルポリチェッラを産するクラッシコのエリアの丘陵地にあり、標高は300mです。摘み取った葡萄を木箱に入れ、5ヶ月アパッシメントします。翌年の2～3月にプレスします。天然酵母を使い、温度管理しながら20日間発酵させます。その後、フレンチオークのバリック（新樽）で24ヶ月熟成させます。その中から、試飲をして最も素晴らしい4樽をこのワインのために選びます。ろ過せず瓶詰めし、12ヶ月熟成させます。ガーネットを帯びた深い赤色。暖かみのある味わいで、口当たりはベルベットのようにとてもしなやかです。深みと広がりがあり、非常にバランスがとれています。

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