ワイン情報

キアンティ　クラッシコ　リゼルヴァ　ポッジョ　チヴェッタ

Chianti Classico Riserva Poggio Civetta

商品情報

商品コード	I822
商品名	Chianti Classico Riserva Poggio Civetta
生産者	テヌーテ　ロセッティ
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	サンジョヴェーゼ、カベルネ　ソーヴィニヨン、メルロ
アルコール度数（%）	14
国	イタリア
生産地域1	トスカーナ
熟成	大樽で30ヶ月
評価	「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑 2023」91点
JANコード	4935919058223

9月上旬～10月中旬に収穫します。28度に温度管理しながらステンレスタンクで20日間発酵させます。その間、ミクロオキシジェナシオンします。25hLの大樽で30ヶ月ゆっくりと熟成させます。ガーネットを帯びた濃いルビーレッド。たっぷりのプラムのジャムやリコリスを思わせる凝縮された甘い香り。非常にリッチで濃厚でありながら洗練された味わいで、しっかりとした骨格、複雑さが感じられます。ラベルは、幸福の象徴フクロウが描かれています。

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