フルーティな果実味にミネラル感。親しみやすいヴェルディッキオ。
商品コード | I796 |
---|---|
商品名 | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico |
生産者 | ヴィニェディレオ(トレ カステッリ) |
ヴィンテージ | 2023年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,100円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | ヴェルディッキオ |
アルコール度数(%) | 13 |
国 | イタリア |
生産地域1 | マルケ |
熟成 | ステンレスタンクで3~6ヶ月 |
JANコード | 4935919057967 |
畑の標高は442mで、砂と石灰岩土壌です。グリーンハーベストをして、しっかり収量制限します。10月第1週に収穫します。選別酵母を使い、ステンレスタンクで15度の低温で約10日間、ステンレスタンクで発酵させます。発酵前のスキンコンタクトも、マロラクティック発酵も行いません。ステンレスタンクで、3~6ヶ月熟成させます。グリーンがかった麦わら色。青リンゴやライムの花の香りに、かすかにハーブやアニスシードのニュアンスが感じられます。飲み応えのあるたっぷりとした口当たり、後から非常にエレガントなミネラルの要素が感じられます。