![モンフェッラート ロッソ オペラ](./up_img/I782-02.jpg)
Monferrato Rosso Opera
驚くほど凝縮した果実味。飲みすすむ、まろやかなタンニン。
商品コード | I782 |
---|---|
商品名 | Monferrato Rosso Opera |
生産者 | アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット |
ヴィンテージ | 2019年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,700円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | カベルネ ソーヴィニヨン、バルベーラ |
アルコール度数(%) | 14.5 |
国 | イタリア |
生産地域1 | ピエモンテ |
熟成 | 225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月 |
JANコード | 4935919057820 |
どちらもタンニンが豊富で力強い品種なので、カベルネのみ2ヶ月アパッシメントさせることで、調和が取れるようになります。カベルネの畑は、標高400~500mです。葡萄の仕立てはギヨー。9月末に手摘みで収穫します。温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。225Lのフレンチオークとアメリカンオークの樽で8ヶ月熟成させます。熟したチェリーのアロマの中にかすかにブラックベリーやプラムの要素。味わいは力強く、ベルベットのようにしなやかで、温かみが感じられます。心地よく甘い余韻は、いつまでも長く続きます。