![トリデンテ テンプラニーリョ](./up_img/S162-02.jpg)
樹齢の古い葡萄が生む圧倒的な果実味。心まで突き刺さる凝縮感。
商品コード | S162 |
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商品名 | Tridente Tempranillo |
生産者 | ボデガス トリデンテ |
ヴィンテージ | 2020年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 3,500円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | テンプラニーリョ(ティンタ デ トロ) |
アルコール度数(%) | 15 |
国 | スペイン |
生産地域1 | カスティーリャ イ レオン |
等級 | ビノ デ ラ ティエラ |
熟成 | フレンチオークの新樽で15ヶ月 |
評価 | 「ペニンガイド2023」93点 |
JANコード | 4935919071628 |
トリデンテとは、水の神ポセイドンが持つ三叉槍(さんさそう=先が三つに分かれた槍)です。このエリアは水がとても大切なので、水にちなんだ名前を付けました。標高800m、ドゥエロ河の堆積土から成る砂質土壌で、なんと30以上の区画に細かく分かれています。平均樹齢は85年と古く、バソ仕立てです。9月下旬~10月中旬にわたり、数回に分けて、完熟した房だけを収穫します。ステンレスタンクで25度に温度管理をして20~25日間発酵させます。フレンチオークの新樽で15ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。熟した赤い果実のアロマとデリケートなスパイスがバランスよく混ざりあっています。余韻にはダークチョコレートの心地よい風味が漂います。