![ピポリ アリアーニコ デル ヴルトゥーレ](./up_img/I586-02.jpg)
Pipoli Aglianico del Vulture
凝縮したやわらかな果実味。濃厚ですが、飲み易さがあります。
商品コード | I586 |
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商品名 | Pipoli Aglianico del Vulture |
生産者 | ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ |
ヴィンテージ | 2020年 |
在庫状況 | ◎(まもなく2021年ヴィンテージ) |
希望小売価格(税抜) | 2,400円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | アリアーニコ |
アルコール度数(%) | 13.5 |
国 | イタリア |
生産地域1 | バジリカータ |
熟成 | 60%をステンレスタンク、40%をバリックで10ヶ月 |
評価 | 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」93点、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ 2023」3星/90点 |
JANコード | 4935919055864 |
栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ、バリレ、マスキートです。畑で選別しながら収穫します。柔らかく除梗、破砕します。発酵前に醸しを、4~5度で5日間行います。水平式発酵タンクに入れ、野生酵母を使い22~24度で発酵させます。。フレッシュさを残し、飲みやすくするため、マセラシオンを短くします。大樽に移し、マロラクティック発酵。60%をステンレスタンク、40%をバリック(新樽でない)で10ヶ月熟成し、さらに3ヶ月瓶で寝かせます。スミレ色がかった、濃縮した赤色。サクランボやマラスカチェリーの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります。しっかりとした骨格、バルサムの風味、熟したタンニン、長い余韻があります。濃厚で、パワフルですが、飲みやすさがあります。