ワイン情報

ヴァルポリチェッラ　スペリオーレ　カンポ　ラヴェイ

Valpolicella Superiore Campo Lavei

商品情報

商品コード	I396
商品名	Valpolicella Superiore Campo Lavei
生産者	カ　ルガーテ
ヴィンテージ	2016年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	3,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	コルヴィーナ40％、ロンディネッラ30％、コルヴィノーネ30％
アルコール度数（%）	14.5
国	イタリア
生産地域1	ヴェネト
生産地域2	ヴァルポリチェッラ
熟成	バリックで12ヶ月
評価	#N/A
JANコード	4935919053969

「フレッシュなワインとアマローネをブレンドしたコンビネーションワイン。ベビーアマローネ」とミケーレは話していました。単一畑で、標高は400～410m、南西向きです。土壌は粘土石灰質で、ミネラルを豊富に含んでおり、太陽光が白い石に反射し、葡萄が成熟しやすくなります。仕立てはギヨー。10月初めに収穫します。全体の60％の葡萄は除梗し、すぐに発酵させます。残りの40％を3ヶ月陰干しします。12月末に、乾燥させた葡萄を発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドして12ヶ月バリックで熟成させます。ルビー色で、ベリーやブラックベリー、チェリー、赤いカラントのブーケ、樽熟成によるスパイシーなアロマがあります。良質のタンニンと、素晴らしい柔らかさが感じられます。パワフル＆エレガント。

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