ワイン情報

カナヤ　ロッソ　ゴールド

Canaja Rosso Gold

商品情報

商品コード	I618
商品名	Canaja Rosso Gold
生産者	ヴィッラ　アンナベルタ
ヴィンテージ	2016年
在庫状況	◎（まもなく2018年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	3,600円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
アルコール度数（%）	14
国	イタリア
生産地域1	ヴェネト
熟成	バリックで24ヶ月
JANコード	4935919056182

畑は標高の高い、ヴェローナにごく近いガルダ湖の東岸にあり、北西向きです。通常より遅い10月下旬に収穫します。土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。葡萄は40％水分が失われるまで、自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。破砕後、低温で5～6日間醸しをします。温度が低く、陰干しにより葡萄の糖分が高いため、1ヶ月かけて発酵させます。バリックで24ヶ月熟成させます。アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインにはタバコの風味があり、より複雑さがあります。まさにアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。

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