![カナヤ ロッソ ゴールド](./up_img/I618-02.jpg)
Canaja Rosso Gold
樹齢の古い葡萄を使い、熟成期間もなくした、格上の「カナヤ」。
商品コード | I618 |
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商品名 | Canaja Rosso Gold |
生産者 | ヴィッラ アンナベルタ |
ヴィンテージ | 2016年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 3,600円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ |
アルコール度数(%) | 14 |
国 | イタリア |
生産地域1 | ヴェネト |
熟成 | バリックで24ヶ月 |
JANコード | 4935919056182 |
畑は標高の高い、ヴェローナにごく近いガルダ湖の東岸にあり、北西向きです。通常より遅い10月下旬に収穫します。土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。葡萄は40%水分が失われるまで、自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。破砕後、低温で5~6日間醸しをします。温度が低く、陰干しにより葡萄の糖分が高いため、1ヶ月かけて発酵させます。バリックで24ヶ月熟成させます。アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインにはタバコの風味があり、より複雑さがあります。まさにアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。