ワイン情報

カオール　プレスティージュ　デュ　マルベックCahors Prestige du Malbec

商品情報

商品コード	FB729
商品名	Cahors Prestige du Malbec
生産者	シャトー　ラマルティーヌ
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	マルベック80％、メルロ20％
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	シュッド　ウェスト
生産地域2	カオール
熟成	ステンレスタンク
JANコード	4935919217293

粘土石灰岩質と粘土シリカ土壌の、2段目と3段目のテラスの畑の葡萄を使っています。メルロはミルキーさやソフトさが出るようにするためにブレンドしています。かすかに、黒コショウのようなスパイシーさも感じられます。樹齢は5～30年、収穫量は50hL／haです。100％除梗します。二つの品種は一緒に仕込みます。発酵、熟成とも、ステンレスタンクで行います。22～25日発酵させます。フルーティでやわらかい味わいを目指しているため、ピジャージュはせず、ルモンタージュのみを行います。美しいチェリーレッド。上質な果実やカンゾウの混じった驚くほど複雑な香り。絹のようなアタックの後に、まろやかなタンニンが感じられます。肉付きがよく、しかもエレガントで、香りと見事な調和を見せます。「とてもフレッシュで、フルーティ。今飲むのに最適。タンニンが強過ぎず、飲みやすいです」とバンジャマンは話していました。

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