![カオール プレスティージュ デュ マルベック](./up_img/FB729-02.jpg)
商品コード | FB729 |
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商品名 | Cahors Prestige du Malbec |
生産者 | シャトー ラマルティーヌ |
ヴィンテージ | 2020年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,200円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | マルベック80%、メルロ20% |
アルコール度数(%) | 13 |
国 | フランス |
生産地域1 | シュッド ウェスト |
生産地域2 | カオール |
熟成 | ステンレスタンク |
JANコード | 4935919217293 |
粘土石灰岩質と粘土シリカ土壌の、2段目と3段目のテラスの畑の葡萄を使っています。メルロはミルキーさやソフトさが出るようにするためにブレンドしています。かすかに、黒コショウのようなスパイシーさも感じられます。樹齢は5~30年、収穫量は50hL/haです。100%除梗します。二つの品種は一緒に仕込みます。発酵、熟成とも、ステンレスタンクで行います。22~25日発酵させます。フルーティでやわらかい味わいを目指しているため、ピジャージュはせず、ルモンタージュのみを行います。美しいチェリーレッド。上質な果実やカンゾウの混じった驚くほど複雑な香り。絹のようなアタックの後に、まろやかなタンニンが感じられます。肉付きがよく、しかもエレガントで、香りと見事な調和を見せます。「とてもフレッシュで、フルーティ。今飲むのに最適。タンニンが強過ぎず、飲みやすいです」とバンジャマンは話していました。