ワイン情報

カルムネール レセルバ ペドリスカル シングル ヴィンヤードCarmenere Reserva Pedriscal Single Vineyard

単一畑の最良の葡萄のみを使用。生産者こだわりのカルムネール。

カルムネール レセルバ ペドリスカル シングル ヴィンヤード
カルムネール レセルバ ペドリスカル シングル ヴィンヤード

商品情報

商品コード W068
商品名 Carmenere Reserva Pedriscal Single Vineyard
生産者 ビーニャ ファレルニア
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,800円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種

カルムネール

アルコール度数(%) 14.5
チリ
生産地域1 エルキ ヴァレー
熟成

アメリカンオーク樽で12ヶ月

JANコード 4935919080682

カルムネール グラン レセルバ(W032)とは異なった個性を目指し、伝統的な造り方を採用、オークの要素を引き出すよう造っています。ペドリスカルは「石のある場所」という意味で、その名の通り元々はエルキ川の川底だったため、土壌は砂と石の多い沖積土で構成されます。やせた、水はけのよい土壌です。その畑の中から最も条件の良い区画を選びます。標高650m、栽植密度は5,000本/ha、収穫量は8トン/haです。選果台で厳しく選別を行った後、除梗、破砕します。発酵前に3日間コールド マセレーションします。自動でピジャージュする装置の付いたステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵後、アメリカンオークの樽(新樽、1~2年樽)で12ヶ月熟成させます。輝きのある濃い赤。赤い果実の豊かなアロマの中に、樽からのエレガントなバニラのニュアンスがあります。口に含むと、広がりがあり、非常にバランスの取れた骨格、熟したタンニンが感じられます。

ご注意
記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
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