ワイン情報

ラ　ミシオン　デ　ピルケ　カベルネ　ソーヴィニヨン　レセルバLa Misión de Pirque Cabernet Sauvignon Reserva

商品情報

商品コード	W035
商品名	La Misión de Pirque Cabernet Sauvignon Reserva
生産者	ビーニャ　ウィリアム　フェーヴル　チリ
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	1,400円
容量	750ml
栓の仕様
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	ミディアムボディ
葡萄品種	カベルネ　ソーヴィニヨン85％、カベルネ　フラン15％
アルコール度数（%）	13.5
国	チリ
生産地域1	マイポ　ヴァレー
熟成	一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成
評価
JANコード	4935919080354

水はけの良い、サン　ルイスの畑の葡萄を使用しています。収穫後、選別した葡萄を除梗し、240hLのステンレスタンクに入れ、発酵前に2日間マセラシオンすることで色とアロマを抽出します。発酵中、1日に2回ポンピングオーバーを行ないます。また、その期間中に1～2回のデレスタージュをします。発酵後のマセラシオンは、7～14日間。その後マロラクティック発酵を行います。ブレンドし、ごく一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成させています。深いチェリーを思わせる色合い、ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリーに花の香りが混ざる強いアロマ、キャラメルのような上質な香りも感じられます。丸くバランスのとれた味わいで、絹のようになめらかなタンニン、ブラックベリーの果実や、樽からくる木のニュアンスも感じられます。

ご注意

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