ワイン情報

ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア

Zolla Primitivo di Manduria

プーリアを代表する葡萄品種。南イタリアらしいリッチで豊かな果実味とタンニン。

ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア
ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア

商品情報

商品コード I667
商品名

Zolla Primitivo di Manduria

生産者 ヴィニエティ デル サレント
ヴィンテージ 2020年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 3,800円
容量 750ml
タイプ スティルワイン

飲み口 フルボディ
葡萄品種

プリミティーヴォ

アルコール度数(%)

14.5

イタリア
生産地域1 プーリア
熟成

フレンチオークの樽で6ヶ月

JANコード 4935919056670

マンデューリアとサーヴァの畑からの葡萄を使います。仕立ては、多くはアルベレッロで、一部コルドーネ スペロナートです。収穫量は葡萄1本から3~4kg。除梗し、破砕します。温度管理の下、ルモンタージュしながら、8~10日醸しをします。マロラクティック発酵はステンレスタンクで行います。フレンチオークの樽で6ヶ月熟成させます。紫がかったルビーレッド。レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマに、スパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が感じられます。ワインはしっかりとした構成があり、上質の酸と豊かなアロマがあります。

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