![ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア](./up_img/I667-02.jpg)
Zolla Primitivo di Manduria
プーリアを代表する葡萄品種。南イタリアらしいリッチで豊かな果実味とタンニン。
商品コード | I667 |
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商品名 | Zolla Primitivo di Manduria |
生産者 | ヴィニエティ デル サレント |
ヴィンテージ | 2020年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 3,800円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | プリミティーヴォ |
アルコール度数(%) | 14.5 |
国 | イタリア |
生産地域1 | プーリア |
熟成 | フレンチオークの樽で6ヶ月 |
JANコード | 4935919056670 |
マンデューリアとサーヴァの畑からの葡萄を使います。仕立ては、多くはアルベレッロで、一部コルドーネ スペロナートです。収穫量は葡萄1本から3~4kg。除梗し、破砕します。温度管理の下、ルモンタージュしながら、8~10日醸しをします。マロラクティック発酵はステンレスタンクで行います。フレンチオークの樽で6ヶ月熟成させます。紫がかったルビーレッド。レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマに、スパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が感じられます。ワインはしっかりとした構成があり、上質の酸と豊かなアロマがあります。