ワイン情報

トレッビアーノ　ダブルッツォ　スペリオーレTrebbiano d'Abruzzo Superiore

商品情報

商品コード	I716
商品名	Trebbiano d'Abruzzo Superiore
生産者	バローネ　コルナッキア
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	1,900円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	トレッビアーノ
アルコール度数（%）	12.5
国	イタリア
生産地域1	アブルッツォ
熟成	タンクで澱と共に4ヶ月
栽培	ICEA、ユーロリーフ
JANコード	4935919057165

「エノログのゴッフレード　アゴスティーニのアドバイスを受けながら、集約があり、果実も綺麗でリッチなスタイルを目指しています。一番に考えたのはクリーンな味わい、二番目は香りの強さ。口に含んだ時のインパクトです」とフィリッポは話していました。他の生産者と違う点は、樹齢の古い葡萄樹（平均樹齢80年）を使っていることで、収量も大変少なく、濃縮度も高くなります。また、他の多くの生産者は平地の畑ですが、コルナッキアは標高240mの丘陵地帯で、塩を含む石灰岩質土壌です。発酵前に水平式発酵タンクに入れ、8度でスキンコンタクトを8～12時間行います。垂直タンクに移し、16～18度に温度管理しながら12～14日間発酵させます。その後4ヶ月澱と共に寝かせ、この間バトナージュを行います。白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいです。複雑でミネラル感が美しいテロワールを表現した味です。酸もしっかりとあります。 ＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞

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